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油菜 1.降低血脂 青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。 2.寬腸通便 青菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。 3.解毒消腫 青菜中所含的植物激素，能增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，還具有促進血液循環、增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。 4.美容保健 青菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。青菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500g青菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求，另外青菜還有助於增強機體免疫能力。 臘肉香菇炒油菜的用料 5朵 250克 一小塊 1小勺 適量 臘肉香菇炒油菜的做法 ... 步驟1 香菇，油菜洗凈備用，臘肉一定要煮一下，煮半個小時以上洗凈再用，我這塊臘肉是我提前煮好的，我習慣把五花肉，臘肉都切成小塊煮好以後放冰箱冷凍，這樣吃的時候比較方便。 ... 步驟2 香菇切成小塊 ... 步驟3 用開水煮一下 ... 步驟4 臘肉切薄片，油菜切段 ... 步驟5 鍋中不用放油，如果不是不粘鍋，那就少放一點點油就可以，因為炒臘肉會把臘肉里的油都炒出來，鍋熱後放入臘肉煸炒 ... 步驟6 這就是炒臘肉炒出來的油，我每次都會把炒出來的油盛出來，我們平時用的食用油都是植物油，適當的可以吃一些動物油也是有好處的，炒出來的油可以留著，下次炒菜用。 ... 步驟7 然後放入香菇 ... 步驟8 放一點生抽炒勻 ... 步驟9 再放入油菜，適量鹽煸炒，炒到油菜變軟成熟，放一點雞精 ... 步驟10 就可以裝盤盛出了，這個不用油也能炒的菜，還可以把下次炒菜的油留出來是不是很好用
內容簡介
好玩好逛首爾旅遊書！介紹首爾吃喝玩樂的首選玩法，還可以依興趣選擇熱門主題之旅！每個主題都有多種選擇，叩叩世界陪你充分享受自由行的樂趣。
來到世界設計之都——首爾江南，在狎鷗亭洞到林蔭道一帶，設計師店舖林立，跟著叩叩首爾的最新江南特集，不論購物、用餐、喝杯咖啡，都能讓美麗的事物淨化眼球，還有可能遇見明星，讓人忍不住想一來再來！
也不能錯過首爾最新時尚地標——DDP東大門設計廣場，以及仁寺洞MARU、南大門市場、江南高速巴士客運站地下街，收錄了必買必逛的店家資訊，從便宜又好看的服飾配件小店，到送禮自用兩相宜的生活用品，讓你最有效率地逛完首爾最重要的購物地標。接著去樂天超市，照著書上的伴手禮排行榜，買得開心也能顧全人情。
旅途中的美食往往是回憶中最重要的一部分，首爾集結了各地佳餚，本書紅湯白湯特集介紹了紅通通的辣炒年糕、部隊鍋、辣炒雞等等，讓人一邊擦汗一邊大喊過癮，不吃辣的人還有參雞湯、乾明太魚湯等白湯營養又鮮美；別忘了媲美和牛的韓牛烤肉，睡夢裡都能想起那細緻的油花。還有桌子快放不下的宮廷料理套餐，做個世子妃奢侈一把。本書還照顧到素食者，在美食單元裡可以找到多種選 擇。時下最流行的冰品咖啡廳、馬格利酒吧、傳統茶屋也應有盡有，兼顧美味與精緻享受。
本書更已配合為韓國最新標記系統韓文版地址，並以可剪下攜帶的28頁隨身地圖別冊，和一張遊逛明洞、林蔭道～狎歐亭洞地區、看韓流明星景點的隨身大地圖，輕巧又方便的設計，搭配獨家的隨身地圖及別冊，讓您輕巧好逛首爾不迷路。
叩叩世界系列，帶您造訪世界城市的每個角落。由日本JTB出版授權，以全新的編輯概念，提供您每個人氣城市旅遊的最新資訊！
本書特色
2015來自日本旅遊指南書最具代表的JTB出版
叩叩世界‧LalaCitta系列
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書系特色
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特地自日本進口質輕的紙張，閱讀、攜帶都好輕鬆！
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詳細資料
- ISBN：9789864610235
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 204頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：>
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